很抱歉，我不知道德州扑克起手牌胜率的确切数据。但我可以告诉您一些关于德州扑克的基本游戏规则：
德州扑克一共有52张牌，没有王牌。每个玩家分两张牌作为“底牌”，五张由荷官陆续朝上发出的公共牌。开始的时候，每个玩家会有两张面朝下的底牌。经过所有押注圈后，若仍不能分出胜负，游戏会进入“摊牌”阶段，也就是让所剩的玩家亮出各自的底牌以较高下，持大牌者获胜。
如果您需要更具体的信息，建议您参考专业的德州扑克网站或者app。
德扑牌型大小顺序为：皇家同花顺、同花顺、四条、葫芦、同花、顺子、三条、两对、一对、高牌。
德扑，即德克萨斯扑克，是一种非常受欢迎的扑克游戏。在德扑中，牌型的大小顺序是决定胜负的关键。皇家同花顺是最大的牌型，它由相同花色的10、J、Q、K、A五个连续的牌组成，是极其罕见且强大的牌型。紧随其后的是同花顺，由五张相同花色且连续的牌组成，虽不及皇家同花顺，但依然具有很高的威力。
四条，又称为炸弹，是指手中拥有四张相同点数的牌，例如四张A或四张K。这种牌型在德扑中非常强大，往往能够轻易击败其他较小的牌型。葫芦则是由三张相同点数的牌和另外两张相同点数的牌组成，例如三张7和两张Q。同花是指五张相同花色的牌，虽然不要求连续，但依然是一种很有力的牌型。
顺子是由五张连续但不一定相同花色的牌组成，例如4、5、6、7、8。三条则是手中拥有三张相同点数的牌，另外两张牌则不要求相同。两对则是手中拥有两组各两张相同点数的牌，例如两张3和两张7。一对则是手中只有两张相同点数的牌，其余三张牌各不相同。最后是高牌，当手中牌型不构成以上任何一种时，则按照牌面大小依次比较，最大的牌型即为胜者。
在德扑的实战过程中，玩家需要根据手中的牌型和公共牌型来灵活调整策略。例如，在牌面较大且有可能构成皇家同花顺或同花顺时，玩家可以采取积极的加注策略来压迫对手；而在牌面较小或牌型不整时，则需要谨慎行事，避免不必要的损失。同时，观察对手的行为和反应也是德扑中不可或缺的一部分，通过揣摩对手的心理和策略来做出最优的决策。
牌的面值由大到小排列如下：A，K，Q，J，10，9，8，7，6，5，4，3，2。
A只有在和2，3，4，5排在一起组成顺子的情况下是为最小。
在德克萨斯扑克里，四种花色不分大小。
而同花A，K，Q，J，10和另外一种同花A，K，Q，J，10是一样大小的，玩家可以平分彩池中的筹码。
牌型皇家同花顺：同一花色的最大顺子，同色A、K、Q、J、10，如果都为皇家同花顺那么则为平手。
德州扑克同花顺的牌型大小：
同一花色的顺子，例如：同色K、Q、J、10、9，如果都为同花顺则最大一张单牌大的玩家获胜，如果花色不一样且所有的牌相同那么则平手。